Benvenuti nel blog di Pizzeria Ristorante La Monella, il punto di riferimento a Chivasso per chi ama la buona cucina, la pizza artigianale di qualità e i piatti di carne e pesce. Nati nel 2010 come semplice pizzeria d’asporto, siamo cresciuti infine grazie alla vostra fiducia fino a diventare, nel 2014, un grande ristorante capace di accogliere fino a 220 coperti, confermando il successo del nostro progetto culinario.

Nel nostro locale, le pizze sono affidate alle mani esperte dei maestri pizzaioli della Nazionale Italiana, forti di oltre vent’anni di esperienza nonché di prestigiosi riconoscimenti. Siamo orgogliosi di essere l’unica pizzeria in zona ad utilizzare una miscela di farine non lavorate di tipo 1, sottoposta a una lunga lievitazione naturale da 48 a 72 ore al fine di garantire la massima digeribilità, prima di essere cotta rigorosamente nel forno a legna.

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